对于披萨加盟新手来说，没有经营经验，往往遇到问题会手足无措，麦翁统计了一下在经营中常出现的几个问题并加以分析，帮助加盟的朋友们尽快的让店铺走向正轨。
1、天气恶劣
遇到恶劣天气，店家可以借着这个时间做一些服务礼仪的培训，对原材料分类和半成品进行储备，分工打扫店内的卫生死角等。
2、客流量少
店内的客流量少，建议统计一下进店率，分析来店购买披萨的客户人群，查找原因。有些方面做得不足可以针对性改进，并进行发放优惠劵和网络宣传等方式扩大知名度。
3、成品不理想
成品不理想，或是因为卖相不好或者技术不熟练，也可能是制作过程中遇到问题，身为加盟商应该马上找出问题，并制定出相对应的解决方法和操作流程，并严格监督执行。
4、操作出品慢
出品慢，查找原因，是由于原料准备不充足还是操作不熟练。原料不充足就需要提前做好制作前的准备，如果是操作不熟练，建议多加练习。
5、员工配合不到位
员工配合不好，是制度问题还是员工的问题，可以让员工参与讨论配合之间存在的问题，多加沟通，做好配合，并定期进行员工的培训，对员工的配合意识和流程熟练要符合要求。
6、宣传度不高
店铺在装修阶段就需要进行网络宣传，新店开业，也可进行一些免费试吃活动，初期开店要多发优惠券、海报、优惠方案等活动。利用各种方式增加店内的人气，联合外卖平台推出外面活动，可获得一定的知名度。
如今信息化时代，网络已成为现代人日常生活中不可缺少的部分，网上订餐既方便又快捷，非常适宜快节奏的现代都市生活。因此，加盟商一定要做好外卖平台的发展。
